Végső búcsú Fejér Miklóstól
Forrás: turizmus.com
2015. november 29. 14:53
Életének 88. évében elhunyt Fejér Miklós, a Régi Sipos étterem tulajdonosa. Az ismert vendéglátós szakembert december 4-én, pénteken 13 órakor helyezik végső nyugalomra az Óbudai Temetőben.
Fejér Miklós Nemcsak a tradicionális magyar vendéglátásnak volt ikonikus alakja, hanem a sportnak, a magyar olimpiai mozgalomnak is, bőkezű mecénásként. Ez év júniusában jelent meg az életútját megörökítő, Olimpikonok vendéglőse című könyv.
Szakmai pályáját a Matróz csárdában kezdte, ahol rántott békacombot, csigapörköltet és más különlegességet is készítettek. Széles vendégköre követte következő munkahelyeire, a Kikelet vendéglőbe és a Régi Sipos Halászkertbe is.
Munkásságáért Óbuda díszpolgára címmel tüntették ki.