Széll Tamás
Stand Étterem / Stand25 / séf, társtulajdonosSzakmai életút
A Csepeli Élelmiszeripari Technikumban 2003-ban végzett, közben a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben dolgozott, majd 2007-ben az Onyx étterem sous-chefje lett. Kétszer is megnyerte a Hagyomány és Evolúció szakácsversenyt (2008, 2010), 2013-ban a Bocuse d’Or-on 10. helyezést ért el, 2016 májusában a Bocuse d’Or Budapesten rendezett európai versenyén aranyérmet szerzett. 2017 januárjában a Bocuse d’Or lyoni világbajnokságán 4. lett.
2017 februárjában Szulló Szabinával közösen megnyitották a Stand25 Bisztrót, 2018-ban pedig a Stand Éttermet. 2019 márciusában a Stand megkapta az első Michelin-csillagot, majd 2022-ben megszerezték a másodikat is.
2024-ben hatodik alkalommal szerepelt a turizmus 50 fontos szereplője között.
Amennyiben változás történt karrierjében, kérjük, írjon az [email protected] címre.
SZÜLETETT: 1982, Budapest
