A kezdeményezés eredményeként a résztvevők számos kérdésben közös szakmai álláspontra jutottak, és egy olyan javaslatcsomag alapjait fektették le, amely hosszú távon hozzájárulhat a turizmus–vendéglátás ágazat munkaerő-utánpótlásának és versenyképességének erősítéséhez.

A szakmai egyeztetés résztvevői egyetértettek abban, hogy a turizmus–vendéglátás ágazat sajátosságai miatt a jelenlegi szakképzési rendszer több ponton felülvizsgálatra szorul, ugyanakkor a cél nem a rendszer alapjainak megkérdőjelezése, hanem annak olyan irányú továbbfejlesztése, amely jobban igazodik az ágazat működéséhez és a munkaerőpiac valós igényeihez.

A szakmai egyeztetés legfontosabb megállapításai és javaslatai

• A turizmus–vendéglátás számára iparág-specifikus szakképzési szabályozás kialakítása, amely figyelembe veszi az ágazat működésének sajátosságait.
• Az iskola és a duális képzőhely feladatainak újradefiniálása, amely szerint az elméleti és a tematikus gyakorlati oktatás elsődlegesen az iskolákban, a munkahelyi szakmai gyakorlat pedig a duális képzőhelyeken valósuljon meg.
• Az iskolai szakmai képzés finanszírozásának megerősítése, különösen a tanüzemi és tankonyhai gyakorlati képzés feltételeinek biztosítása érdekében.
• Az ágazati alapoktatás és a Képzési és Kimeneti Követelmények (KKK) átfogó felülvizsgálata, hogy azok a kompetenciafejlesztést és a szakmára történő felkészítést szolgálják.
• A szakmai vizsgakövetelmények életszerűbbé tétele, a pályakezdőktől elvárható szakmai alaptudásra és kompetenciákra építve.
• A turizmus és a vendéglátás képzési rendszerének és szabályozásának elkülönítése, figyelembe véve a két terület eltérő kompetenciaigényeit.
• A duális képzőhelyek minőségbiztosításának megerősítése, az iskolák érdemi bevonásával az akkreditációs és ellenőrzési folyamatokba.
• A pályaorientáció megújítása, különös tekintettel a hiányszakmák – elsősorban a vendégtéri szakmák – népszerűsítésére.
• A XXI. századi iskola működéséhez szükséges speciális szakmai szerepkörök és finanszírozásuk megteremtése, hogy az intézmények képesek legyenek megfelelni a megváltozott feladatoknak.
• Az SNI, BTMN és szociálisan hátrányos helyzetű tanulók munkaerőpiaci integrációját támogató mentorhálózat kialakítása.
• A szakmai vizsgák iskolákhoz történő visszahelyezése, a duális partnerek bevonásának lehetőségével.

A résztvevők álláspontja szerint a megfogalmazott javaslatok nem csupán a turizmus–vendéglátás szakképzésének eredményességét javíthatják, hanem hosszabb távon az ágazat munkaerő-utánpótlását, a képzés minőségét és a vállalkozások versenyképességét is erősíthetik.

A szakmai egyeztetés során kialakított álláspontok alapján az MVI elkészítette az első, mintegy tízoldalas összefoglaló és javaslattevő dokumentumot. A szervezet ezt a további szakmai egyeztetések tapasztalataival kiegészítve kívánja véglegesíteni, majd eljuttatni a kormányzat részére, 

valamint megküldeni a Magyar TDM Szövetségnek is, támogatva ezzel a turizmus ágazat stratégiai fejlesztését célzó szakmai munkát.

A találkozó szakmai koordinálását Kőrössy Zoltán, az MVI alelnöke és az Eventrend Group alapító partnere, valamint Kis Zoltán, az MVI oktatási alelnöke, a Vendéglátó Szakmai Oktatók Országos Egyesületének (VSZOE) elnöke és a VIK Vendéglátó, Turisztikai, Szépészeti Baptista Technikum, Szakképző Iskola és Gimnázium igazgatója végezte.

Az egyeztetésen három meghatározó szakmai szereplői kör vett részt:

• az iparági gazdálkodók képviseletében a Magyar Vendéglátók Ipartestülete;
• az oktatási intézmények oldaláról Budapest meghatározó turizmus–vendéglátás képző intézményeinek igazgatói és szakmai vezetői: a Dobos C. József Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola, a Giorgio Perlasca Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola, a Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum, a Mándy Iván Szakképző Iskola és Szakiskola, a Szamos Mátyás Technikum és Szakképző Iskola, valamint a VIK Vendéglátó, Turisztikai, Szépészeti Baptista Technikum, Szakképző Iskola és Gimnázium vezetői;
• a szakmai oktatók képviseletében a Vendéglátó Szakmai Oktatók Országos Egyesülete.

Az MVI tájékoztatása szerint a résztvevők egyhangúlag támogatták a szakmai párbeszéd folytatását. A következő egyeztetésre várhatóan augusztus végén kerül sor, amelyre már a turizmus–vendéglátás képzésében meghatározó szerepet betöltő vidéki intézmények vezetői is meghívást kapnak. Több szakmai szervezet már jelezte csatlakozási szándékát a kezdeményezéshez, amelynek célja egy minél szélesebb szakmai konszenzuson alapuló, országos fejlesztési javaslatcsomag kialakítása. Az MVI ezt a közösen kidolgozott javaslatcsomagot kívánja képviselni a későbbi szakmai és kormányzati egyeztetéseken.

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!