A forró és száraz nyár után a gombász már alig várja, hogy lehulljanak az első nagy, őszi esők, és a párás idő növekedésre serkentse az erdők e különleges, se nem állat, se nem növény lakóit.
A gombászás a mozgás örömén túl a kincskeresés izgalmát is magában hordozza, ráadásul a végén a jutalom egy ízletes ebéd vagy vacsora lehet. Ügyeljünk azonban az alapvető szabályok betartására, valamint a megfelelő eszközök beszerzésére.
A legfontosabb, hogy a leszedett gombát néhány órán belül mutassuk meg hivatalos gombavizsgálónak, enélkül ne fogyasszuk el! A NÉBIH honlapján megtaláljuk a regisztrált, lakossági gomba-szakellenőrök országos listáját, de a nagyobb piacokon is működnek vizsgálóállomások.
A vadon termő gombák között akadnak mérgező, valamint fogyasztásra alkalmatlan fajok is, ezeket érdemes ismerni. Eleve csak olyan gombát szedjünk, amit ismerünk, az ismeretlen fajokat külön papírzacskókba gyűjtsük!
A gombát kosárba, esetleg jól szellőző vászontáskába szedjük, és szükségünk lesz egy gombászkésre is. A szedés során a gombát óvatosan, a tönkjénél fogva fordítsuk ki a földből, majd a helyét takarjuk vissza avarral.
És hogy milyen gombafajtákat találhatunk a hazai őszi erdőkben? A savanyú talajú erdeink ideális gombalelőhelyeknek számítanak. A nem csak kiadós és ízletes vargányák mellett rókagombát, őzlábat, pereszkeféléket, tinórukat, csoportos és gyűrűs tuskógombát, valamint rizikét is találhatunk egészen a talajmenti fagyok beköszöntéig.
A gombagyűjtés írott szabályai
- Védett fajokat nem gyűjthetünk.
- Védett, állami erdőkből csak engedéllyel gyűjthetünk.
- Magántulajdonban lévő erdőkből csak engedéllyel szedhetünk.
- Állami, nem védett erdőkből fejenként napi 2 kilogrammot gyűjthetünk.
A cikk eredetileg a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány Magyarország vár című magazinjában jelent meg.
A lap főtámogatója:
KAPCSOLÓDÓ
Magyarország vár: Laza és romantikus túrázások a Bükkben
Szerelem a fák árnyékában – romantikus kirándulás Lillafüred körül.
