A Hotel Sopron konferenciatermében tartotta meg tavaszi ülését a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének nyugati régiója március 28-án. A nap folyamán az elmúlt időszak tapasztalatai mellett többek között jogi aktualitásokról is szó esett.
A szakmai fórumon az MSZÉSZ tájékoztatása szerint 20 szállodai szakember és 40 kiállító vett részt.
Németh Viktória régióvezető és Szarjas Tímea, a Hotel Sopron igazgatójának köszöntője után a résztvevő szállodák összegezték a január-márciusi időszak tapasztalatait. A többség pozitívan értékelte az első negyedévet, bár a kereslet hektikusan alakult, és érződött a hosszú hétvégék hiánya márciusban.
A külföldi vendégforgalom – különösen az osztrák, cseh és szlovák piacokról – erősödött, miközben a belföldi vendégek inkább az akciókat keresték, arányuk több szállodában lecsökkent az utóbbi időben.
Egyre jellemzőbb, hogy a céges és magáneseményeket (pl. esküvőket) sokkal később foglalják le, ami megnehezíti a tervezést, valamint a kapacitások optimális kihasználását. Győrben elmaradoznak az üzleti rendezvények és a nagy sportesemények, így igyekeznek jobban nyitni a szabadidős vendégek felé is.
Számos fejlesztés valósult meg, illetve van még folyamatban a régióban. A Danubius Hotel Bükben megújult a lobby és a földszinti bár, de az idei évben számos fejlesztést terveznek, tizenkét hónapból várhatóan tízben folynak majd munkálatok. A győri Danubius Hotel Rábában jelenleg 18 szoba részleges felújítása zajlik, míg a tatai Kristály Imperial Hotelben tavaly új lakosztályokat alakítottak ki, valamint megépült a Pálma Rendezvényház tetőterasza, amelyen idén egy bárt szeretnének kialakítani.
Szabó Roland, az ibis Győr igazgatója beszámolt a résztvevőknek arról, hogy a szálloda kikerült az AccorInvest portfóliából, az új tulajdonos a Novoop Kft. lett.
Ezt követően az MSZÉSZ alelnöke, Juszkó Anita tartotta meg a szövetség beszámolóját. A nyugati régióban 8,7 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma, a szállodai egységek száma pedig 2,5 százalékkal csökkent. A régióban a legerősebb küldőpiacok (Csehország, Ausztria, Németország, Szlovákia) adatai összecsengenek a szállodák beszámolóival. A 2025-ös januári adatok már elérhetőek, ezekből kiderül, hogy a régióban 3,1 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma. A továbbiakban az alelnök beszámolt többek között a kibertörvényről, a fürdőrendeletről, a szállodai minősítésről és a DÁP-rendszerről, amelyről bővebben írtunk a balatoni régióülés tudósításában.
Jogi aktualitások, HACCP és látogatógazdaság
A régióülés résztvevőit Salamon András tájékoztatta a jogi aktualitásokról. Kiemelte, hogy a közfürdőkre vonatkozó rendelet szerint a szauna- és gőzfürdőhasználat szabályait jól látható helyen kell kifüggeszteni, és a vendégek csak saját felelősségre vehetik igénybe ezeket a szolgáltatásokat. Kitért a szállodai szobák hosszú távú bérbeadásának jogi vonatkozásaira, valamint a felszolgálási díj szabályozására is, amely szerint azt csak a vendégek kiszolgálásában közvetlenül résztvevők kaphatják meg. A szállásközvetítőkkel és a kifizetési pénznemekkel kapcsolatos jogi kérdésekre is választ kaptak a szállodások.
Szőke Márk, a Foodwill cégvezetője a HACCP-rendszerek gyakorlati alkalmazásáról és a 2024-es jogszabályi változásokról tartott előadást. Kiemelte, hogy a szabályozás célja nem a felesleges adminisztráció, hanem a valódi élelmiszerbiztonság biztosítása. Az új előírások szerint az ellenőrzéseket GPS-koordinátákhoz kell kötni, így elkerülhető, hogy a vállalkozások utólag, távolról töltsék ki az ellenőrzési dokumentumokat. Hangsúlyozták, hogy a rendszereknek egységspecifikusnak kell lenniük.
Kovács Balázs, a GD Consulting tanácsadója többek között a látogatógazdaság koncepciójáról és az osztrák turisták megnyeréséről beszélt. Sok ausztriai település a helyiek életminőségét helyezi a középpontba, és új indikátorokat – például a lakosság turizmushoz való viszonyát – is beépítettek a mérési rendszerükbe. Bécsben tízből kilenc lakos pozitívnak tartja a turizmus hatását, de ahol ez a szám alacsonyabb, beavatkozást végeznek. Az osztrák vendégek továbbra is kiemelt küldőpiacot jelentenek – különösen a nyugati régió számára –, fajlagosan az osztrákok költése a legmagasabb hazánkban. A szállodáknak érdemes a már sikeres fejlesztésekre rácsatlakozva tovább erősíteni ezt a vendégkört.
(Nyitókép: MSZÉSZ)
KAPCSOLÓDÓ
Az MSZÉSZ balatoni régióülésén fejlesztésekről és a jogszabályi változásokról is szó esett
Több, mint 30 szálloda és 50 társult tag képviselőjének részvételével tartotta meg tavaszi ülését az MSZÉSZ balatoni régiója.
