A beruházás strartra készen várja a szükséges engedélyeket, ezek birtokában két hónap alatt végére érhetnek a tervezett munkálatoknak az újranyitó Kádár Étkezdében. Reális esély azonban már csak az év végi nyitópartira lehet – nyilatkozta az étterem várható nyitásáról Gerendai Károly a vg.hu-nak.

A reméltnél több akadállyal szembesültek, de mára minden eddigi nehézségen túljutva már csak az az átalakításokhoz szükséges engedélyekre várnak – mondta a késés okairól Gerendai Károly. Az eredetileg szeptemberre tervezett nyitást el kellett vetni, de jó esély van rá, hogy az évekkel ezelőtt végleg bezárt hely az év végére visszatér – tette hozzá. 

Június elején a Turizmus.com is beszámolt róla, hogy az ingatlant és a brandet is megvásárolta Gerendai Károly. Az étteremtulajdonos akkori ígérete szerint „minden marad a régiben, ahogy a vendégek megszokták”. Gerendai tervei szerint a kötelező felújítást követően a régi étlappal és a bútorokkal nyílik újra az étterem, még a fotók a falon sem fognak változni, sőt a lambéria is megmarad, talán még az agancsok is.

Kadar etkezde, Fotó: welove
A kötelező felújítást követően a régi étlappal és a bútorokkal nyílik újra az étterem (Fotó: We Love Budapest/Szabó Gábor)

 

A vg.hu cikkéből most kiderül, hogy az első számú akadályt már megoldották, megvásárolták az étkezdével szomszédos lakást, ahol a mai előírásoknak megfelelő konyhát és kiszolgálóegységeket lehet kialakítani. Gerendai Károly ismét megerősítette, hogy a Kádár 48 székes vendégtere nem változik. A legendás vendéglátós Kádár Béla által alapított, majd a Covid-járvány idején történt bezárásig Orbán Sándor által üzemeltetett étkezde kedvelt fogásai az újranyitó hely étlapján is szerepelnek majd és a közösség kedvenc napi menük is visszatérnek. 

A szakember reméli, hogy az átalakításokhoz szükséges engedélyeket napokon belül megkapják. Az érvényes kivitelezői árajánlat már a birtokukban van. 

Jelenleg az étkezde és a megvásárolt lakás összenyitásához való hozzájárulásra várnak, hogy megkezdődhessen a 180 millió forintra taksált és várhatóan két hónap alatt elvégezhető beruházás.  

 

KAPCSOLÓDÓ

Rácz Jenővel és laza éttermi stílussal újít Gerendai Károly az alsóörsi kikötőben

Nem viszik tovább a Budapesten megszokott fine dining vonalat.