A Magyar Cukrász Ipartestület, mint a hazai cukrász szakma legnagyobb érdekképviseleti szerve tárgyalást kezdeményezett a Kormánnyal és megkereste Nagy Márton nemzetgazdasági minisztert, a közelmúltban bejelentett, a vendéglátást és azon belül az éttermek versenyképességét javító, mintegy 100 milliárd Ft értékű, 5+1 intézkedést tartalmazó intézkedéscsomag cukrászdákra történő kiterjesztése érdekében – írják közleményükben.
„Az éttermi vendéglátáshoz legközelebb a cukrászdák üzlettípusa áll, ha a rendkívül magas élőmunka igényt, a magas szakképzettséget igénylő munkaerőt, a helyben készített, kézműves minőséget képviselő cukrászati termékeket nézzük, ezért meglátásunk szerint az ágazat további innovatív fejlődését támogatandó, valamint versenyképességét megőrzendő, az Ipartestület álláspontja szerint a vendéglátás támogatását célzó csomagot célszerű lenne kiterjeszteni a cukrászdákra, ahhoz az ágazat szeretne csatlakozni” – fogalmazott Erdélyi Balázs, az idén 120 éves jubileumi fennállását ünneplő Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.
„Rendkívül örvendetes és nagyra értékeljük, hogy a Kormány nyitott volt az elképzeléseinkre, így a csomag egyes elemeiről, például a régen várt kedvező hitellehetőségről tovább folytatjuk a tárgyalásokat, bízunk benne, hogy sikerül eredményt elérni. Miniszter urat tájékoztattuk az ágazat helyzetéről, a szakmai trendekről, az utánpótlás kérdéséről, valamint a várható iparági fejlesztésekről, innovációkról, a magyar gasztronómia egyik legrégebbi, legtöbb hagyománnyal rendelkező ágának jövőképéről, amelyet az intézkedéscsomag hathatósan tudna támogatni” – tette hozzá Selmeczi László társelnök.
(Fotók: Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter Facebook-oldala)
KAPCSOLÓDÓ
Rég várt lépések: egységes szakmai támogatás övezi a vendéglátást segítő akciótervet
A javaslatcsomag a szakmai szövetségek szerint érdemi segítséget nyújt az ágazatnak.
