Október 1. és 18. között jubileumi, 30. alkalommal rendezik meg a hazai gasztronómia élvonalát bemutató Országos Étterem Hetet. A rendezvény történetében most először egy Michelin-csillagos étterem is jelen lesz a kínálatban: a vendégek idén a Ráday utcai Costesbe is foglalhatnak asztalt.
Mától lehet asztalt foglalni az október 1-től október 18-ig tartó 30. DiningCity Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyhez ezúttal 230 hazai top étterem csatlakozott országszerte.
Az előző évek jól bevált gyakorlatának megfelelően az eredeti egy hetes időtartam helyett már 18 nap áll a hazai éttermek kiváló képviselőinek rendelkezésére, hogy megmutassák kínálatuk legjavát. Az eseményre összeállított több fogásos menüsorokat fix árakon kínálják, az előző évhez képest változatlan árakon.
A reprezentatív ételsorokat a top kategóriájú éttermek 6.900 Ft-tól, a prémium besorolásúak 8.900 Ft-tól, az exkluzív kategóriát képviselők pedig 10.900 Ft-tól kínálják, szervizdíjjal együtt.
A jubileumi esemény színvonalát jól jellemzi, hogy a résztvevők jelentős része szerepel a hazai gasztrokiadványok Top 100-as elitjében, 20 étterem nemzetközi Michelin-ajánlással büszkélkedhet, és idén először Michelin-csillagos étterem is csatlakozott.
A budapesti, Ráday utcai Costes menüsorát a vendégek ezen az eseményen 17.900 forintért fogyaszthatják el.
„Nem ismeretlen a Costes Group számára a DiningCity Országos Étterem Hét esemény, hiszen már jó pár éve több más éttermünkkel, folyamatosan bővülő portfoliónkkal veszünk részt rajta. A jubileum alkalmával pedig egy hazai sztereotípiával szeretnénk leszámolni. Meg szeretnénk mutatni, hogy a Michelin-csillagos élmény széles kör számára elérhető, és a minőségi étel nem kiváltság" – mondta el Tóth Gergely, a Costes Group fine dining divízió vezetője.
Ötletekben, különleges fogásokban és kivételes alapanyagokban ezúttal sem lesz hiány. A menüsorokban szerepel argentin bélszín, Angus marha, bárányborda, velős csont, libamáj, borjúmáj, homár, királygarnéla, polip, kék kagyló, bébi tintahal és az elmaradhatatlan vörös tonhal is. A fogások széles palettáján olyan ínyencségeket is találunk, mint a bélszín carpaccio, baszk sajttorta, fácán esszencia, kardhal steak, rántott békacomb vagy a burgundi csiga.
Napjaink keresletének megfelelően természetesen valamennyi korszerű táplálkozási irány kedvelői és a speciális értrendet követők is megtalálják majd a nekik megfelelő választékot, vegetáriánus, vegán, glutén- vagy tejmentes fogások is készülnek.
A nemzetközi konyhák között sem igen találunk olyat, ami valamilyen formában ne tűnne fel a mezőnyben: a klasszikus magyar, olasz, francia mellett libanoni, indiai, japán, grúz, mexikói és marokkói ízek mindegyike szerepel a kínálatban.
A rendezvényre kizárólag a www.etteremhet.hu weboldalon lehet asztalt foglalni.
A szervezők és a résztvevő éttermek célja, hogy minél szélesebb rétegeknek mutathassák be elérhető árakon a minőségi vendéglátás élményét és a prémium éttermek magával ragadó atmoszféráját. Ugyanakkor, a tömegrendezvényekkel ellentétben, éppen a magas standardok miatt a helyek száma limitált.
KAPCSOLÓDÓ
Kettős présben a hazai éttermek: kevés a fizetőképes vendég, magasak az adók
A magyar vendéglátás problémái egyszerre kapcsolódnak a háztartások anyagi helyzetéhez és a fogyasztói szokások változásához – szögezték le szakértők.
