Szabad szedés és kétféle menü: „21. századiasította” az iskolai menzákat az ország számos településén közétkeztetést szolgáltató Hungast. A gyerekek immár Siófokon is naponta A és B menüből választhatnak, azt és annyit szednek a tányérjukra, amit és amennyit akarnak, vagyis amiről úgy gondolják, hogy meg is fogják enni.

A Hungast szakemberei külföldi példákat tanulmányoztak, ez esetben a szabadszedéses menza példáját Svédországból „importálták”. Előzetesen tesztelték több iskolában is, így Siófokon is és azt tapasztalták, hogy elsöprő sikert aratott a „svédasztalos” menza. Azokat az ételeket, amik eddig szinte kóstolás nélkül visszakerültek a konyhára és élelmiszerhulladékként végezték, most örömmel fogyasztják el a gyerekek, olyanokat is, amelyeket eddig nem szívesen fogyasztottak, mint például a resztelt máj, a harcsapaprikás, a gombapörkölt. Csak magyar beszállítóktól, magyar termelőktől vásárolják az alapanyagot, sőt a szülőknek előzetes bejelentkezés nélkül is van módjuk megkóstolni, hogy mit esznek a gyerekeik az iskolai menzán.

A siófoki Vak Bottyán iskola pedagógusai megerősítették: a gyerekek nagy tetszéssel fogadták a szabad szedést és a menüválasztást, azt, hogy bármiből bármennyit szedhetnek, s valóban lényegesen kisebb az ételpazarlás, mint a korábbi időszakban.

A szerdai menü egyébként paradicsomleves, párolt sertésszelet rizzsel és kukoricával (A), illetve carbonara spagetti (B) volt, valamint alma és narancs – olvasható a siófoki önkormányzat honlapján.

(Nyitókép: Siófoki Hírek/Facebook)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!