A fenntartható működéssel kapcsolatos elvárások nem a semmiből jöttek, a cégeknek elegendő idejük volt a felkészülésre – mondta el a University of Surrey professzora a Visit Hungary által szervezett, budapesti Tourism Summiton.
Xavier Font szerint azok a vendéglátóhelyek, amelyek nem foglalkoznak az ESG szempontokkal, rövid időn belül a saját munkatársaikat is elveszíthetik. Persze nincs egyszerű dolga a szektor szereplőinek, hiszen a turizmus az egyik legnagyobb szén-dioxid kibocsátó ágazat.
Mindannyian hallottunk már olyan cégekről, amelyek azt kommunikálták magukról, hogy mennyire fenntarthatóan működnek, valójában azonban csak a „greenwashing” jelenségét valósították meg. Xavier Fonttal, a University of Surrey professzorával először arra a kérdésre kerestük a választ, hogy egy vendéglátóhely hogyan tud a külvilág számára is hiteles maradni, miközben a mindennapi működésébe is beépíti az ESG szempontokat. A fenntarthatósági szakértő a legnagyobb turisztikai vállalatokat tömörítő Travalyst koalíció tanácsadójaként szerzett tapasztalatait is elmesélte a Budapesten rendezett Tourism Summiton.
Az interjúban elhangzik még:
- Eltűnőben a „greenwashing”, vagy még erősen a mindennapok része?
- Milyen hibákat követnek el a legnagyobb cégek, mint például a Booking, az Amadeus vagy a Google?
- Az MI és a fenntarthatóság kapcsolata
- Mekkora a lemaradása a kis szállásadóknak a nagy hotelekhez képest?
- A fenntartható működés gátja a túlzott adminisztráció?
- Nekünk, utazóknak min kellene változtatnunk?
Az interjút itt hallgathatja meg:
(Nyitókép: Xavier Font, Forrás: Visit Hungary)
