Étteremvezető, Amade Château
Forrás: turizmus.com
2015. október 14. 16:27
Az Amade Château 5-csillagos kastélyszálloda tapasztalt étteremvezetőt keres.
Munkakör leírása:
- Éttermi részleg operatív vezetése, a napi feladatok szervezése ellenőrzése és irányítása
- Munkatársak képzése, motiválása, irányítása és ellenőrzése
- Étlapok és itallapok rendszeres ellenőrzése aktualizálása a kínálatnak megfelelően
- Raktárkészlet, pénztár kezelése, ellenőrzése
- Vendégkapcsolatok kialakítása, ápolása és megtartása
- Szálloda többi részlegével való szoros együttműködés
- Új trendek követése, nyitottság, piac ismeret
Elvárások:
- Legalább 3-5 éves, hasonló munkakörben eltöltött tapasztalat prémium kategóriás (5-csillagos)
- szállodában vagy felső kategóriás étteremben
- Angol nyelv kiváló, kommunikációs szintű ismerete
- Kiváló kommunikációs készség
- Csapatvezetés
Előny:
- Külföldi szakmai tapasztalat
- Legalább középfokú vendéglátó ipari vagy idegenforgalmi végzettség
- Somelier és/vagy barista tapasztalat
- Gasztronómiai áttekintés
Amit biztosítunk:
- Vezető pozíció 5 csillagos szállodában
- Versenyképes fizetés
- Étkezési és egyéb benefitek
- Nemzetközi vendégkörrel való kommunikáció
- Szállás biztosítása
- Színvonalas munkakörnyezet
A fényképes szakmai önéletrajzokat a farkasova@hotelamade.sk e-mail címre várjuk. (x)