Food & Beverage Server – Matild Palace Hotel Budapest
Forrás: turizmus.com
2022. február 04. 18:57
A Spago by Wolfgang Puck Budapest a séf híres, Beverly Hills-i éttermének régóta várt európai debütálása, és egyben az osztrák születésű Puck Közép-Európába való hazatérésének szimbóluma.
A reggeli-, ebéd- és vacsoraidőben egyaránt nyitva tartó étterem elegáns és hívogató környezetben, a sztárséf specialitásának számító szezonális kaliforniai menüvel várja vendégeit, amelyben a magyar és a nemzetközi konyha különlegességei is visszaköszönnek. A legendásan magas színvonalú kiszolgálásnak és szívélyes vendéglátásnak köszönhetően a Spago Budapest garantáltan emlékezetes élményt nyújt.
A díjnyertes, londoni MKV Design által megálmodott modern, magával ragadó étterembelső dekorációja természetes anyagokkal – így márvánnyal, sárgarézzel, fával és bőrrel – hódít, valamint látványkonyhák felvonultatásával invitál különleges utazásra az ínyencségek világába.
A Budapest első Gastro Streetjén fekvő Duna utcai külső terasz egész évben nyitva tart, tökéletes helyszínt kínálva a szabad ég alatti étkezéshez és kikapcsolódáshoz.
Különterem is foglalható a Spago egy háborítatlan részén, ahol vendégeink elszeparáltan élvezhetik a gasztronómiai élményeket.
A Matild palota a századfordulón, 1902-ben épült Giergl Kálmán és Korb Flóris tervei alapján, Szász–Coburg–Koháry Klotild Mária főhercegné támogatásával. A főhercegné ikerpalotákat álmodott meg a városi társasági élet központjaként, amelyek kecses hölgyek képét idézve fogadják a hídra lépőket. A tervek elkészítésére két híres építészt kért fel, akiknek többek között a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem központi épületét és a New York-palotát köszönhetjük. Korb és Giergl két angol barokk palotát képzelt el, amelyek az utca két oldalán az épülő híd kapujaként szolgálnának.
A neobarokk palota felkerült az UNESCO világörökségi listájára, és 1977 óta védett műemléknek minősül. Magával ragadó szépségét egyedülálló díszkivilágítás emeli ki, amelyet a neves Maurice Brill Lightning Design (MBLD) cég tervezett. A világítás koncepciója a kecses palota építészeti karakterét, felfedezését és titokzatosságát tükröző vizuális utazás volt.
Pozíció leírása, főbb feladatok
A felszolgáló célja, hogy barátságos, udvarias kiszolgálást nyújtson, annak érdekében, hogy kivételes gasztronómiai élményben részesíthette minden vendégünket. Ehhez elengedhetetlen, hogy elkötelezettséget tanúsítson munkája során. Emellett fontos, hogy gyors és pontos kiszolgálást nyújtson, ahol a részletekre való odafigyelés kulcsfontosságú. Elsődleges kapcsolattartóként a vendégekkel, felelős az ételek és italok értékesítéséért és felszolgálásáért, felhasználva ehhez szakmai ismereteit, vendégszeretetét és készségeit.
Alapvető feladatok
- Étel-, italrendelések rögzítése a szükséges rendszerekben
- Rendelések pontos és időben történő felvétele
- Szoros együttműködés a napi munka során a séfekkel és pultosokkal
- Vendégek számára egyéni ajánlások (napi ajánlatok, koktélok, előételek, főételek, desszertek és vacsora utáni italok)
- Beosztások tervezése minden műszak elején és végén
- A munkaterületek és az eszközök tisztaságának és állapotának fenntartása
- A vendégek megfelelő és illedelmes kiszolgálása
- Fizetések kezelése
- Kollégáknak segítségnyújtás, amennyiben szükséges
- Rendezvények során segítségnyújtás a terem berendezése kapcsán
- Egyéb, a munkával kapcsolatos releváns feladatok ellátása
Az ideális jelölt
- Erős szervezési és multitasking képességel rendelkezik
- Stressztűrő képessége magas
- Kiváló vendéglátási készség jellemzi
- Képes világosan és hatékonyan kommunikálni (szóban és írásban egyaránt)
- Nem riad vissza különböző belsős rendszerek használatát és működtetését elsajátítani
- Ápolt megjelenés és pozitív hozzáállás elengedhetetlen
- Nem okoz számára kellemetlenséget 24 órás váltott munkarendben történő munkavégzés, beleértve a munkaszüneti napokat és a hétvégéket is
- Teljes körű munkavállalási joggal rendelkezik az Európai Unióban/Magyarországon.
A Marriott International-nél hiszünk a sokszínűségben és a befogadó, emberközpontú kultúra fenntartásában. Elkötelezettek vagyunk a megkülönböztetésmentesség mellett, mint például a fogyatékosság és nyugdíjasok foglalkoztatása, vagy bármely más ezeket érintő jogszabályokra vonatkozóan.
Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: