Megjelent a Vendéglátás magazin novemberi száma

Cikkünket itt olvashatja: http://vendeglatasmagazin.hu/hasanal-fogjuk-meg-a-turistat/

Mostani lapunkból kiderül, hogy mit kell tudni a nátrium-glutamátról, vagyis az umamiról, és több írásban is foglalkozunk a külföldre vágyó munkaerő itthon tartásával, valamint a Gundel család örökségével.

Emellett ott jártunk a Kaltenberg 30. születésnapján, benéztünk a frissen nyitott Akademia Italiába, tiszta pálinkát töltöttünk a pohárba, megkóstoltuk „Csepel sörét”.

Elkalauzoljuk az olvasót a Közép-Dunántúl ínyencvilágába és a téli Balaton gasztronómiai programjaiba, és „szomszédolunk” egyet Ausztriában is.

A Vendéglátás magazin itt rendelhető meg: http://vendeglatasmagazin.hu/elofizetes/