Május vége helyett idén június 4-7. között rendezik meg az MBH Bank Gourmet Fesztivált a Millenárison, ezúttal fókuszban a magyar vidékkel, a hazai ízekkel és fogásokkal. A szervezők körülbelül száz kiállítóval, több tucatnyi programmal és kóstolóval várják a minőségi gasztronómiára és kulináris élményekre vágyó látogatókat.
Az eseményen a vidék jellegzetes ízeit, alapanyagait és ételeit a kiállító éttermek saját látásmódjuk és kreativitásuk szerint tálalják majd a közönségnek. A megszokottnál több vidéki éttermet lehet kipróbálni: visszatér az Anyukám mondta, ott lesz az egyetlen két Michelin-csillagos vidéki étterem, a Platán és a Bib Gourmand minősítésű Iszkor.
A fesztiválon először vesz részt a zöld Michelin-csillagos Villa Kabala és a szinte még újdonságnak számító Papi is, amely az egy Michelin-csillagos Babel Budapest vidéki „testvére".
„A magyar vidék nem múló divat, hanem állandó érték, amelyet nemcsak óvni kell, de láthatóbbá tenni is fontos feladat" ‒ idézték a közleményben Nemes Richárdot, a fesztivál főszervezőjét. A magyar konyha megidézése egy új helyszínt is életre hívott, ahol limitált mennyiségben minden nap más és más klasszikus vidéki ételt készítenek elismert séfek: lesz bajai halászlé, karcagi birkapörkölt, kakaspörkölt és kortárs gulyás is.
A tanulásra, szakmai tudásra vágyókat idén is várja a Gourmet Akadémia, ahol a témához kapcsolódó ingyenes előadásokra, workshopokra és kóstolókra lehet számítani. A vasárnap családi nap lesz, a 18 év alattiak ezen a napon idén is ingyen juthatnak be a rendezvényre ‒ olvasható a közleményben.
(Nyitókép: Gourmet Fesztivál - Facebook)
KAPCSOLÓDÓ
Thaiföld először mutatkozott be a SIRHA Budapest kiállításon
A Thailand Pavilionban hat jelentős thai élelmiszeripari vállalat reprezentálta az ágazat sokszínűségét és innovációját.
