Konyhafőnök, Budapest
Forrás: turizmus.com
2015. február 10. 16:16
Négycsillagos budapesti szálloda konyhafőnököt keres.
Feladatok: Különböző ételek készítése és tálalása, a konyhai tevékenység irányítása, ellenőrzése és a HACCP előírások betartása. Az étlap, menük és a napi ajánlat összeállítása. A meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése, a nyersanyagok előkészítése és feldolgozása. A személyzet munkájának irányítása és összehangolása.
Elvárások:
• középfokú szakképesítés
• min. 5 éves tapasztalat
• pontos, precíz munkavégzés
• kreativitás
Előny:
• min. 1 éves vezetői tapasztalat
Jelentkezésüket a szerkesztőség címére várjuk. (x)