Food & Beverage Outlet manager

Főbb feladatok:

• Az étterem (szállodai reggeli és délutáni bárműszak) operatív és adminisztratív feladatainak koordinálása
• HACCP-előírások betartatása
• Konyhai területen hűtők, szakosított tárolás ellenőrzése, alapanyagok rotációs kezelése
• Igény esetén a szállodai reggeliztetésben való aktív részvétel
• A reggeli kínálat folyamatos frissítése, a piaci trendek figyelése
• Az alkalmazottak szakmai irányítása, beosztása, felügyelete
• Új munkatársak képzése a munkajogi előírásoknak való megfelelés mellett
• A kollégák értékesítési hozzáállásának folyamatos fejlesztése
• Kiemelkedő vendégkiszolgálás megtartása és fejlesztése
• Az étteremhez kapcsolódó minden adminisztratív feladat gördülékeny lebonyolítása (áru, rendelés, bevételezés, mozgatás, leltár)

Elvárások:

• Középfokú angol nyelvtudás
• Több éves szakmai tapasztalat hasonló munkakörben
• Motiváció, kreativitás, önálló munkavégzés
• Tudás a gasztronómiai trendekről és újdonságokról
• Kiváló kommunikációs képesség, vezetői kompetencia
• Megbízhatóság, vendégcentrikusság

A pozíció elnyeréséhez előny:

• Szállodaiparban szerzett tapasztalat
• Szállodai szoftverek ismerete (SabeeApp)
• Vezetői tapasztalat a vendéglátásban
• Fruitsys vendéglátóipari szoftver ismerete

Amit kínálunk:

• Igényes munkakörnyezet a belváros egyik legújabb szállodájában
• Szakmai fejlődés lehetősége
• Jó hangulatú légkör, dinamikus csapat
• Munkahelyi étkezés
• Kiváló tömegközlekedés, könnyen megközelíthető belvárosi munkahely

Munkaidő: Teljes állás

Munkavégzés helye: Three Corners Avenue Hotel

A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:

• Küldje el önéletrajzát, bérigény megjelölésével!

Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: