Éttermi igazgató
Forrás: turizmus.com
2022. március 08. 14:18
A Margitszigeten található négycsillagos Ensana Thermal Margitsziget Health Spa Hotel, illetve Ensana Grand Margitsziget Health Spa Hotel F&B egységeinek élére klaszter éttermi igazgatót keres!
Főbb feladatok:
- Irányítja, koordinálja és ellenőrzi a szálloda vendéglátó részlegeinek (éttermi értékesítőhelyek, kiszolgáló egységek, éttermi gondnokság) üzemelését, felügyeli azok gazdálkodását.
- Felelős a terület vendégközpontú üzemeltetéséért és a profitorientált és költséghatékony gazdálkodásért.
- Felelős a gépek és berendezések szakszerű használatáért, a higiénés (HACCP), munka- és tűzvédelmi előírások betartásáért és betartatásáért.
- Ellátja a terület munkaerő gazdálkodási és csapat vezetési feladatait. (pl. munkaerő kiválasztás, betanítás, elvárások megfogalmazása, teljesítményértékelés és visszajelzés, költséggazdálkodás stb).
- Meghatározza a területe üzemelésével összefüggő valamennyi munkafolyamat rendjét (pl. nyitvatartási idő, műszakbeosztások stb.)
Elvárások:
- Szakirányú felsőfokú végzettség
- Minimum 5 év vendéglátóipari tapasztalat
- Minimum 3 év vezetői tapasztalat szállodai F&B területen
- Tárgyalási szintű angol nyelvtudás
- Vendégközpontú szemlélet
Amit kínálunk:
- Az alapbéren kívül kimagasló cafeteriarendszerünk van
- Munkádat éves prémiummal honoráljuk
- Szakmai tréningeket szervezünk, támogatjuk az önképzést
- Sokszínű céges rendezvényeken vehetsz részt
- A Danubius munkatársi kedvezményekkel pedig családtagjaiddal és barátaiddal kedvezményes áron tudsz megszállni a Danubius és Ensana szállodáinkban
Munkaidő: heti 40 óra
Munkavégzés helye: Budapest, Margitsziget
A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:
- Önéletrajz
Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: