A Vajdaságból Etyekre: Hernyák László és Hernyák Tamás – videóportré
Forrás: turizmus.com
2024. március 20. 12:30
Videósorozatunk a turizmus-vendéglátás meghatározó szakembereit és az ágazathoz kapcsolódó fontos szereplőket mutatja be. Hernyák László és fia, Hernyák Tamás borász mesél az etyeki Hernyák Birtok felépítéséről és a borászkodásról.
Tudja ön Hernyák Lászlóról és Hernyák Tamásról, hogy:
- a délszláv háború miatt új otthont keresve költöztek 1991-ben a Vajdaságból Etyekre;
- büszkék rá, hogy kezdetben a helyi borászatoktól megvásárolt törkölyből készítettek párlatot, vagyis mások által értéktelen dologból kezdtek értéket teremteni;
- a biogazdálkodás hívei, amit tudnak, maguk termesztenek meg a fenntarthatóság és a vegyszermentesség jegyében?
A két szakember ebben a 2022-ben készült videóportréban arról is beszél, mit jelentenek számukra a gyökerek, mit gondolnak a borvidéki összefogásról és milyen előnye van annak, ha két generáció együtt dolgozik. Kiderül az is, ki melyik termékkel foglalkozik és mi a családon belüli munkamegosztás. (A felvételen tévesen szerepel a Péter keresztnév a Tamás helyett – a szerk.)
(A felvétel 2022-ben készült.)
