Executive Chef, Balatoni Fine Dining Étterem

Balatoni Fine Dining Étterem felvételre keres: Executive Chef munkakörben elhelyezkedni vágyó kollégát.

Feladatok:
- konyhai személyzet koordinációja, irányítása 
- a készletgazdálkodás és mozgatás adminisztrációjának folyamatos és szigorú ellenőrzése, hatékony konyhai gazdálkodás, 
- folyamatos kreatív menü tervezés, friss alapanyagosra épülő kínálat biztosítása,
- egyéni arculat kialakítása.

Elvárások:
- irányítói szerepben szerzett munkatapasztalat finne dining étterem konyhai környezetben, és/vagy 5 csillagos szállodai vezetői gyakorlat 
- gasztronómiai trendek, a modern konyha alapanyagainak ismerete és biztos használata 
- gazdálkodási szemlélet, és készség 
- magabiztos, innovatív személyiség, 
- munkaidő beosztás terén kellően rugalmas, alkalmazkodó és terhelhető,
- nagyfokú kreativitás, 
- kiemelkedő vezetői készség.

Amit kínálunk:
- kiemelt juttatási csomag, szállás lehetőséggel, 
- barátságos dinamikus munkakörnyezet, 
- professzionális konyhatechnológia.

Jelentkezését az alábbi címre várjuk: