F&B-Bankett Manager
Forrás: turizmus.com
2020. július 02. 16:00
Az alsópetényi Prónay-kastély F&B-Bankett Managert keres.
Főbb feladatok:
- Rendezvények lebonyolításának megszervezése, kisebb rendezvények önálló lebonyolítása
- Az étel-, italválaszték kialakítása
- Minőségi sztenderdek felállítása
- A munkaerő szakmai irányítása, beosztása, felügyelete, ellenőrzése
- Az étterem tisztaságának és az általános HACCP-előírások betartatása
- A megrendelőkkel és a vendégekkel történő folyamatos kapcsolattartás
- Az étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők
- A kollégák értékesítési szemléletének folyamatos fejlesztése
- Az étteremhez tartozó minden szükséges adminisztráció (áru, rendelés, bevételezés, lemozgatás, leltár) zökkenőmentes lebonyolítása
- Nyitási, zárási feladatok
- Szoros együttműködés az igazgatóval és a konyhafőnökkel
Elvárások:
- Vezetői gyakorlat
- Irodai szoftverek felhasználói szintű ismerete
- Lojalitás, motiváltság, kreativitás, önálló munkavégzés
- Jó fizikai állóképesség
- Gasztronómiai trendek ismerete
- Jó kommunikációs készség, kiváló vezetői kompetencia
- Megbízhatóság, vendégcentrikusság
A pozíció elnyeréséhez előny:
- Rendezvénypiacon szerzett tapasztalat (6–150 fő között)
- Angol és/vagy német nyelv társalgási szint ismerete
Amit kínálunk:
- Kiváló munkakörnyezet
- Fiatalos, motivált csapat, nyitott, támogató vállalati légkör
- Versenyképes jövedelem
- Munkába járás támogatása, szükség esetén szállás
Munkaidő:
Főállású munkaviszony
Munkavégzés helye:
Prónay-kastély, Alsópetény
Amennyiben a pozíció felkeltette érdeklődését, kérjük, küldje el szakmai önéletrajzát a benne feltüntetett bérigényét és motivációs levelét az alábbi e-mail címre: