F&B Manager

Főbb feladatok:

• A maximális vendégélmény biztosítása
• Szoros együttműködés a többi részleggel a hatékony munkavégzés növelése érdekében
• A napi munkafolyamatok szervezése, ellenőrzése, gördülékeny lebonyolítása
• Az éttermi humán erőforrás, árbevétel és költség tervezésében való részvétel és ezek biztosítása, teljesítése
• Az étterem kínálatának folyamatos figyelése, az aktuális trendek nyomon követése
• A beszállítói partnerekkel való kapcsolattartás, árurendelés és önálló készletgazdálkodás
• Az áruforgalmi folyamatok szervezése, az étterem működtetésével kapcsolatos adminisztratív feladatok ellátása
• Bankettfeladatok színvonalas lebonyolítása

Elvárások:

• Szakirányú végzettség
• Minimum 5 év azonos munkakörben eltöltött vezetői tapasztalat fine dining étteremben vagy 5*-os szállodában
• Magabiztos angol nyelvtudás
• Igényes, precíz munkavégzés
• Nyitottság az új ismeretek elsajátítására
• Jó kommunikációs készség
• Csapatjátékos szemléletmód

A pozíció elnyeréséhez előny:
- nemzetközi borismereti tanulmányok (pl. WSET)
- második idegen nyelv ismerete

Amit kínálunk:

• Hosszú távú munkalehetőség
• Kiváló munkakörülmények
• Folyamatos szakmai fejlődés
• Versenyképes fizetés teljes bejelentéssel
• Igény szerint munkába járás támogatása

Munkaidő: Teljes munkaidő

Munkavégzés helye: Kreinbacher Birtok

A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:

• A fényképes önéletrajzokat a megpályázni kívánt munkakör megjelölésével várjuk!

Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: