Egyre több halat esznek a magyarok

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője (AMC) a napokban értékelte a "Kapj rá!" elnevezésű, a halfogyasztást népszerűsítő kampány eddigi tapasztalatait.

A kampány keretében az elmúlt két évben 70 ezer emberrel kóstoltatták meg a legfinomabb halételeket és mutatták meg, milyen fejlődésen ment keresztül a halgasztronómia.

A szakember fontos eredménynek nevezte a hal áfájának 5 százalékra mérséklését, ami a piaci pozíciókat javítani tudta.

Tíz százalékkal, 6,5 kilogrammra nőtt az egy főre jutó éves halfogyasztás Magyarországon

Fotó: pexels.com

Ezzel együtt fontos célkitűzésnek nevezte az egészséges társadalomra való törekvést. Ehhez hozzájárulhat az a szándék, hogy a teljes húsfogyasztáson belül emelkedjen a halfogyasztás mértéke.