Tisztújítás a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületében

Több ponton is változott az Alapszabály és a Szervezeti és Működési Szabályzat, a generációváltás, a hatékonyabb működés, az ipartestület jövőképében meghatározott célok elérése érdekében.

A közgyűlés által megválasztott új Elnökség tagjai:

• Erdélyi Balázs – szakmai elnök (FRER Cukrászat, Mestercukrász Kft., Budapest)
• Selmeczi László – társelnök (Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete)
• Kiss Zoltán – alelnök (Családi Kiss Cukrászat, Lajosmizse)
• Ipacs Balázs – alelnök (Hisztéria Cukrászda, Budapest, Tápiószecső)

• Andrész Zoltán – elnökségi tag (Andrész Cukrászda, Biatorbágy)
• Auguszt József – elnökségi tag (Auguszt Cukrászda, Budapest)
• Balogh István – elnökségi tag (Mignon Cukrászda, Debrecen)
• Balogh László – elnökségi tag (Kézműves Cukrászda, Gyula)
• Csuta Zsolt – elnökségi tag (Csuta Cukrászda, Csákvár)
• Damniczki Balázs – elnökségi tag (Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár)
• Karl Zsolt – elnökségi tag (Karl Cukrászda, Dunaharaszti)
• Kiss Károlyné – elnökségi tag (Major Cukrászda, Budapest)
• Mészáros Gábor – elnökségi tag (Mészáros Cukrászda, Szombathely, Graz)
• Tóth Norbert – elnökségi tag (Tóth Cukrászda, Dunaföldvár)
• Urbán Ildikó – elnökségi tag (Ildikó Cukrászda, Szarvas)
• Varga Margit – elnökségi tag (ex. Zazzi Cukrászda, Budapest)

A Felügyelő Bizottság tagjai:

• Nándori László – Felügyelő Bizottság elnöke (Nándori Cukrászda, Budapest)
• Bergmann Márta – Felügyelő Bizottsági tag (Bergmann Cukrászda, Balatonfüred)
• Tóth Zoltán – Felügyelő Bizottsági tag (Dolce Cukrászda, Tapolca)

Fontos hír, hogy az ipartestület új székházában bemutató-képző cukrászműhelyt hozott létre. Már megtörténtek a legnagyobb átalakítások, jelenleg a gépesítés, az eszközök beszerzése és telepítése van folyamatban. A képzőműhellyel a szakképzésben és mesterképzésben is hangsúlyosabb szerepet tudnak vállalni, ez lesz a bázisa az ifjú tehetségek és cukrászmesterek nemzetközi versenyekre való felkészítésének is. Terveik között szerepel, hogy tanműhelyük legyen az országos cukrász mestervizsga központja. Hosszú távú céljuk, hogy a mesterképzés mellett az OKJ-s képzésben is részt tudjanak venni, hogy motivált és szakmailag jól felkészült cukrászok lépjenek a munkaerőpiacra.

A dokumentumok megtalálhatók az ipartestület honlapján (www.cukraszat.net).