Éttermi igazgató

Főbb feladatok:

• Irányítja, koordinálja és ellenőrzi a szálloda vendéglátó részlegeinek (éttermi értékesítőhelyek, kiszolgáló egységek, éttermi gondnokság) üzemelését, felügyeli azok gazdálkodását.
• Felelős a terület vendégközpontú üzemeltetéséért és a profitorientált és költséghatékony gazdálkodásért.
• Felelős a gépek és berendezések szakszerű használatáért, a higiénés (HACCP), munka- és tűzvédelmi előírások betartásáért és betartatásáért.
• Ellátja a terület munkaerő gazdálkodási és csapat vezetési feladatait. (pl. munkaerő kiválasztás, betanítás, elvárások megfogalmazása, teljesítményértékelés és visszajelzés, költséggazdálkodás stb).
• Meghatározza a területe üzemelésével összefüggő valamennyi munkafolyamat rendjét (pl. nyitvatartási idő, műszakbeosztások stb.)

Elvárások:

• Szakirányú felsőfokú végzettség
• Minimum 5 év vendéglátóipari tapasztalat
• Minimum 3 év vezetői tapasztalat szállodai F&B területen
• Tárgyalási szintű angol nyelvtudás
• Vendégközpontú szemlélet

Amit kínálunk:

• Az alapbéren kívül kimagasló cafeteriarendszerünk van
• Munkádat éves prémiummal honoráljuk
• Szakmai tréningeket szervezünk, támogatjuk az önképzést
• Sokszínű céges rendezvényeken vehetsz részt
• A Danubius munkatársi kedvezményekkel pedig családtagjaiddal és barátaiddal kedvezményes áron tudsz megszállni a Danubius és Ensana szállodáinkban

Munkaidő: heti 40 óra

Munkavégzés helye: Budapest, Margitsziget

A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:

• Önéletrajz

Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: