Versenyfelhívás - Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Verseny
Forrás: turizmus.com
2015. szeptember 16. 09:41
A Benke László olimpiai bajnok mesterszakács szakmai irányításával működő zsűri ebben az évben a magyar gasztronómia 1880-1910. közötti időszakára jellemző ételsorok – leves vagy előétel, főétel, desszert - minősítését, értékelését, az „Első Magyar Fehérasztal Lovagrend" vándordíjának illetve a verseny támogatói által felajánlott díjak odaítélését végzi.
A gasztronómiai verseny résztvevői számára a magyar gasztronómia XIX-XX. század fordulójának idejére jellemző ételsorok összeállításához segédanyag készült, mely megtekinthető a GKRTE honlapja „Szakmai oldalán" a „Bor, gasztronómia, ....." című fejezetben.
A Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Verseny három kategóriában, 3-5 fős csapatok részére kerül meghirdetésre:
- hagyományőrzők: civil szervezetek, önkormányzatok, intézmények képviselői
- szakemberek: éttermek, vendéglők, szállodák szakemberei
- főiskolai hallgatók
A „főiskolai hallgatók" kategóriája kizárólag a BGF-KVIK vendéglátó és szálloda szakirányú hallgatói részére kerül meghirdetésre.
A szervezők a fenti kategóriáknak megfelelően várják a versenyzők jelentkezését legkésőbb 2015. október 15-ig a GKRTE 2100 Gödöllő, Patak tér 7. szám alatti posta címén vagy az Egyesület gkrte@vnet.hu e-mail címén.
