Gasztrovíkend a Hold utcában

A Hold utcai Belvárosi Piac az elmúlt egy év alatt elérte, hogy mára Budapest első számú gasztro-delikát piaca lett, ahol ismert séfek, étteremtulajdonosok is működtetnek üzleteket. Február első hétvégéjén a bemutatkozás, vagyis a főzés és árusítás egy-egy közösségi standon történik, miközben a piac állandó üzletei és vendéglátóhelyei is nyitva tartanak. A Séf utcája, a MoszkvaTér, a Buja Disznók, a Panificio il Basilico, a Steamboo, a Vörös Homár és a többiek megszokott választékuk mellett meglepetésfogásokkal is készülnek, a vendégkonyhák és termelők pedig téli ízeket hoznak piaci stílusban.

A pénteken és szombaton 11 és 22 óra között, vasárnap pedig 11 és 15 óra között zajló eseményen megjelenik a bázakerettyei Bonne Chance, a csopaki Márga bisztró, a debreceni Ikon étterem, a balatonfüredi Baricska csárda, a veszprémi Chianti, a vonyarcvashegyi Bock Balaton, a soproni Erhardt és a békési Kira cigányétterem is, s a lista még bővül. Piaci kosztot készít LázárChef, Csíki Sándor (Food&Wine, Vendéglátás) szakíró, és Bakcsy Árpád is megmutatja, nemcsak fényképezni, hanem főzni is tud. A vendégtermelők közt lesz a Chilion chilitermelő manufaktúra, a Vászolyi sajtok, Buza Sándor a kolbászaival, tejtermékek és számos egyéb finomság.

Az ingyenesen látogatható esemény már a Hold utcai bejáratnál vodkabárral, kürtös kaláccsal és bográcsos halászlével fogadja az érkezőket, bent pedig igazi nyüzsgő, pezsgős hangulatra számíthatnak a vendégek. A szervezők a fűtésről is gondoskodnak, így a téli hideg sem lehet akadálya az estébe nyúló evés-ivásnak.