Magyar szakács és cukrász páros a malajziai világdöntőben

Helyi idő szerint péntek reggel 7.15-kor (magyar idő szerint 01.15-kor) kezdte meg Adamek Balázs séf és Murányi Mercédesz commis a versenyzést, melynek keretén belül 5 órájuk volt arra, hogy elkészítsék 4 fogásos fine dining menüjüket, melyet a megadott kötelező alapanyagokra építettek fel és hónapokon át gyakoroltak.

Az első tálalást követően fél óránként érkeztek a fogások. Az eredmények pedig majd a szombat esti, vagyis 14-éről 15-ére virradó éjszaka, a gálavacsorán derülnek ki, és adják át a díjakat a világ minden pontjáról a kongresszusra érkezett közel 2000 fő delegált előtt.

Adamek Balázs séf és Murányi Mercédesz commis

Fotó: Csárdás Ferenc

Az izgalmak azonban nem érnek ezzel véget, hiszen szombaton a szintén világdöntőbe jutott magyar cukrász párosért is szurkolhatunk. Szombat reggel Maczák Anna cukrász séf és Marosi Mónika commis mutatkozik be a világ előtt.

Maczák Anna cukrász séf és Marosi Mónika commis

Fotó: Csárdás Ferenc

A verseny előtt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség alelnöke, Barabás Zoltán a Berjaya egyetemen tartott előadást a Tokaji borokról. Az előadáson, amelyet a Berjaya egyetem és a kuala lumpuri magyar nagykövetség szervezett, a résztvevők maguk is meggyőződhettek arról, hogy a Tokaji valóban a magyar gasztronómia egyik csúcsa. Barabás Zoltán azt mondta: a mai találkozás a maláj gasztronómiai szakemberekkel segíthet abban, hogy még többen megismerjék a magyar borok, ezen belül is a Tokaji Aszú nemes és egyedi ízvilágát.