Tisztújítás a Magyar Nemzeti Gasztronómai Szövetségnél

Az elnök újraválasztása után a küldöttek kijelölték a következő időszak alelnökeit és a szakmai témákért felelős személyeket is. Többen újabb felkérést kaptak a folytatásra, de vannak új, fiatal szakemberek is, akiknek bizalmat szavaztak a küldöttek – tájékoztatta lapunkat az MNGSZ.

Közétkeztetésért felelős szakács alelnök lett ismét Ambrus György (Békés megyei Pándy Kálmán Kórház, Gyula, élelmezésvezető). Folytatásra kapott bizalmat Hajcsunk Tibor barista alelnök (Pasco Caffe), Barabás Zoltán általános alelnök (Barabás étterem, Debrecen), Mayer Gyula (Séf Szki. Veszprém).

Szakképzésért felelős alelnökként, valamint éttermi és sommelier alelnökként Bobák József (MNGSZ Jász-Nagykun-Szolnok megyei elnök) is tovább folytatja munkáját.

Két új alelnökkel bővült a vezetőség Petrezselyem Adrienn cukrász alelnök (Petre Cukrászda, Tata) és Adamek Balázs casual és fine diningért felelős alelnök (Diófa Étterem, Székesfehérvár) személyében.

A vezetőség fontosnak tartja a fiatal generáció támogatását, segítését, ennek apropóján több fiatal szakember csatlakozott a szövetség vezetőségébe. Köztük Csuta Rita junior cukrászvezető (Csuta cukrászda, Csákvár), Németh Dávid junior baristavezető (Belvárosi Dallmayr Kávéház, Kalocsa), Fehér Ágnes (Marco Polo Európai csoport, Salus projekt).

A szövetség háttérműködését továbbra is Pásztor Zsófia ügyvezető és Tóth Klaudia elnöki személyi asszisztens végzi.

Szakterületekért felelős személyek:

• Gulyás Károly (MH BHD Hotel Hadik, Budapest) – nemzetközi kapcsolatokért és nemzetközi versenyekért felelős megbízott,
• Németh József (Platán Rendezvényközpont, Kalocsa) – hagyományőrzésért felelős megbízott,
• Török István (Schnitta Egyesület elnök) – Schnitta Sámuel Éttermi Bizottság megbízottja,
• Némedi József (Egal-Team Kft.) – közétkeztetési versenyekért felelős megbízott,
• Tímár Attila (Tímár-Panzió, Gyomaendrőd) – Junior megbízott.

A felügyelőbizottság tagjai: Bondár László (MNGSZ Békés megyei elnök), Petrezselyem Antal (Petre Cukrászda, Tata), Szeidler Zsolt (Szm Bisztró).

Az MNGSZ új tisztségviselői

Fotó: Csárdás Ferenc

A képen balról-jobbra: Bobák József – éttermi és sommelier alelnök, Tóth Klaudia – elnöki személyi asszisztens, Ambrus György – közétkeztetésért felelős alelnök, Csuta Rita – junior cukrász vezető, Hajcsunk Tibor – barista alelnök, Németh Dávid – junior barista vezető, Krivács András – elnök, Adamek Balázs – casual és fine dining alelnök, Barabás Zoltán – általános alelnök, Mayer Gyula – szakképzésért felelős alelnök, Petrezselyem Adrienn – cukrász alelnök, Fehér Ágnes – Marco Polo Európai csoport, Salus projekt, Pásztor Zsófia – ügyvezető titkár