Világok konyhája hétvége a badacsonyi Gasztrohegyen

A programban résztvevő 10 étterem mindegyike választott egy országot, annak gasztronómiáját dolgozzák fel a kóstoló ételekkel, így el sem kell hagynunk Badacsonyt, hogy az ízek útján Franciaországba, Erdélybe, Marokkóba, Oroszországba, vagy épp Thaiföldre kalandozzunk.

A Gasztrohegy hétvégékre 4 alkalmas bérlet is kapható, mely 4 fogást és mellé 4 bort tartalmaz a választott étteremben, valamint egy karszalagot, mely egész hétvégés utazást biztosít a gasztrobusszal, ha a messzebbi helyszínekre mennénk - tájékoztattak a szervezők.

Tíz nemzet konyháinak fogásait kínálják a Gasztrohegy programban résztvevő éttermek Badacsonyban

Fotó: Gasztrohegy

VILÁGOK KONYHÁJA

Hableány • Franciaország • Bouillabaisse /  Cassoulet

Bonvino Borbár • Erdély • Pacal leves, Rozsda mártás- füstös kolbász- puliszka

Pláne Badacsony borterasz • Csehország • Hermelin

Laposa terasz • Baszkföld • Patatas a la riojana / Baszk paprikás krumpli, txistorra kolbásszal - Esturioa a la salsa verde / Tokhal, zöld mártásban"

Istvándy Borműhely • Mexikó • Pozole con pollo (mexikói raguleves bográcsban) Arroz con leche (sült rizs mazsolával, fahéjjal)

Borbarátok Étterem • Marokkó • Harira leves (fűszeres lencseleves), Tajine de poulet (marokkói csicseriborsós csirke), kuszkusz

Vánkos • Spanyolország • Carrillada- szaftos marhapofa mandulás, füstölt paprikás zöldségragu, romesco szósz • Vega: zöldségraguval töltött padlizsán helyi friss sajttal sütve, romesco szósz

Tölgyes Kúria • Oroszország • Borscs leves szerintünk - "Sztroganov Marha"

Kisfaludy-ház Étterem • Olaszország • Vargányás cappuccino / Római Pizza (húsos/vegán) - Panna Cotta

Tilia Borvendéglő • Thaiföld • Csilis mangó és ananász korianderrel   - Csirke és édesburgonya leves - Fogas filé, thai zöld curry mártás, mazsolás jázmin rizs.